Tỷ lệ
Màn hình cảm ứng cá nhân: Cho phép gọi món bổ sung hoặc xem chi tiết nguyên liệu.Từ đó, mô hình này lan rộng khắp Nhật Bản và thế giới, đặc biệt phổ biến tại các thành phố lớn ở châu Âu và
Hệ thống băng chuyền tự động yêu cầu chi phí lắp đặt và bảo trì lớn. Các nhà hàng phải có vốn đầu tư ban đầu đáng kể để xây dựng hệ thống và duy trì chất lượng món ăn tươi sống.Những đợt Money Blitz có thể tạo nên dòng chảy vốn mạnh mẽ vào các lĩnh vực mới nổi,