Vòng
Ẩm thực không còn xoay quanh người nấu mà là trải nghiệm mà món ăn mang lại. Đây là sự chuyển dịch tư tưởng quan trọng, nhấn mạnh món ăn là “tác phẩm”
Đầu bếp bí ẩn không xuất hiện trên truyền thông, không để lộ gương mặt, và thường không ghi tên trong thực đơn. Tuy nhiên, món ăn của họ lại trở thành đề tài bàn tán, thậm chí